
Cheval Godet Triple
par la Brasserie Belgo Sapiens
Une triple pas trop ronde en bouche
Robe : Blonde
Nez : Arômes floral et de fermentation
Bouche : Étonnamment assez légère en bouche, notes sucrées provenant de cassonade et amertume contrôlée.
Amertume : 3/5 (IBU = 40)
Contenance : 33cl
Volume d'alcool : 8,1%
Il n'est pas simple de savoir ce que signifie une "triple" de nos jours. Historiquement, c'était la bière la plus forte en malt brassée au sein d'un monastère. Aujourd'hui, on parle de "triple" si on dépasse un certain degré d'alcool. Mais c'est aussi une appellation marketing pour désigner une bière qui subit 3 fermentations successives... comme énormément de bières.
Bref, à notre sens, il est préférable de se dire qu'une Triple est souvent une bière relativement forte en % d'alcool, ronde et sucrée.