Drêche Crackers Moutarde & Romarin

Les biscuits apéritifs BIO à base de drêche

Et si vous preniez un apéro anti-gaspi aux douces saveurs de romarin et relevé à la moutarde ?
Les biscuits Beerfood sont conçus à base de drêche (l'excédant de céréales lors d'un brassage de bière) et sont délicatement aromatisés pour devenir des crackers apéritifs sains et gourmands.

Les crackers Beerfood sont certifiés BIO, artisanaux et participent à la lutte contre le gaspillage en donnant une seconde vie à des tonnes de résidus de céréales destinés à être jetés.

Associés-les avec une tapenade, un confit ou autre tartinable.

Infos produit

Ingrédients  : Farine (blé, gluten de blé)*, drêches (eau, mélange en proportions variables d'orge* et de froment*) 29%, moutarde (eau, graines de moutarde*, vinaigre d'alcool*, sel marin) 10%, huile d'olive extra vierge*, graines de lin*, sel, curcuma*, romarin* 0,6%, poivre blanc*.
Contient soja et sésame. Peut contenir des traces d'œufs.
A conserver au sec et à l'abri de la lumière.
* Issus de l'agriculture biologique

Poids net : 75 gr - DLUO : 30/04/2022

Beerfood

Le projet est né en 2017, lorsque Alan et Rodolphe, brasseurs occasionnels ne savaient quoi faire de leurs résidus de céréales. Se rendant compte que ce gaspillage était également très présent dans certaines brasseries et principalement dans les brasseries urbaines, la solution retenu fut de créer des biscuits apéritifs. Des crackers à base de bière en fait !
Le projet a véritablement été lancé en 2019 après 2 années de tests accompagnés de boulangers, de chefs, d'une diététicienne. 
Pour lutter contre le gaspillage, EAT BEER !