
Kayak the Scandinavian Fjords
par la Brasserie The Musketeers
Une IPA à la levure norvégienne
Robe : Blonde
Nez : Notes agrumes bien présentes grâce à la technique de dry hopping
Bouche : Amertume spécifique des IPA mais avec une bouche assez sèche due à l’utilisation d’une levure norvégienne (la Kveik).
Amertume : 3,5/5 (IBU = 50)
Volume d'alcool : 7,2%
IPA = Indian Pale Ale, style de bière originellement anglaise, chargée en houblon pour permettre que la bière tienne les 3-4 mois de trajet en voilier jusqu’aux Indes anglaises. La charge de Houblon apporte une amertume certaine.