Une IPA à la levure norvégienne

Robe : Blonde

Nez :  Notes agrumes bien présentes grâce à la technique de dry hopping

Bouche :  Amertume spécifique des IPA mais avec une bouche assez sèche due à l’utilisation d’une levure norvégienne (la Kveik).

Amertume : 3,5/5 (IBU = 50)

Volume d'alcool : 7,2%

IPA = Indian Pale Ale, style de bière originellement anglaise, chargée en houblon pour permettre que la bière tienne les 3-4 mois de trajet en voilier jusqu’aux Indes anglaises. La charge de Houblon apporte une amertume certaine.